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Vorspeisen / Vegetarische Gerichte

 

Großer Salat der Saison, Joghurt – oder Himbeerdressing   9,90 €
- Gebratene Champignons     3,50 €
- Gebratene Hähnchenbruststreifen    4,50 €
Salat – Spezial  18,90 €
Bunte Blattsalate, Himbeer - Balsamico – Dressing,
gegrilltes Lachsfilet, Riesengarnelen, frisch gehobelter Parmesan,
Walnusskerne
 
Carpaccio vom Weiderind, Himbeer – Olivenöldressing, 11,90 €
fermentierter Pfeffer, Wildkräutersalat, gehobelter Parmesan  
Rauchlachsstreifen, hausgemachte Kartoffelplätzchen, 11,90 €
Senf – Dill - Schaum, Pflücksalat  
Gegrillte Riesengarnelen, confierte Tomaten,   11,90 €
Würziger Knoblauch – Schaum, hausgemachtes Pfannenbrot  

 

Vegetarische Gerichte

Cremiger Ziegenkäse, Paprika-Mango Chutney,   14,90 €
glasierte Walnüsse, Kartoffelgnocchi, Wildkräutersalat  
Pastataschen mit Pecorino & Feige in Salzbutter geschwenkt,  14,90 €
gehobeltem Parmesan, Wildkräutersalat  
Burger Vegan, 14,90 €
knackige Sonnenblumenkerne, Zwiebeln und Erbsen als Patty gegrillt,  
Paprika – Chutney, frischer Pflücksalat, knuspriges Brötchen, Grillkartoffeln  
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